随着奶茶行业的发展，现在奶茶的品种已经不仅仅局限于台湾的珍珠奶茶，以及香港的丝袜奶茶了，最近茶托邦新出来的波霸奶绿也是受到消费者的喜爱，不过很多人都想知道，奶绿到底是什么?制作的时候有什么需要特别注意的，今天，小茶将从以下几个方面来给大家分析。

　　奶绿是什么?

　　奶绿是众多奶茶品种里面的一种，就是用绿茶泡制的奶茶，茶托邦的波霸奶绿，将绿茶的清香以及奶茶的奶香很好的结合在一起，喝一口奶绿，你会感觉唇齿留香。

　　成分1、绿茶

　　有人会问，为什么制作奶绿，要用绿茶而不是红茶。我们知道，市场上多数奶茶的茶叶都是选用红茶，主要是红茶的味道更佳醇香浓郁，口感比较有刺激性。另外，红茶在加了牛奶之后。可以调出比较柔美的光泽，让奶茶看上去，更有食欲，另外红茶是一种发酵茶。

　　那为什么要选绿茶呢，绿茶是没有经过发酵制成的茶，保留了茶叶的天然物质，绿茶当中的绿色素不是很稳定，当绿茶跟牛奶搭配的时候，就会带有茶叶本身的颜色。给人看上去更加形象。

　　并且，绿茶有着红茶所没有的清香，入口时有苦涩的感觉，再回味时却是甘甜无比，让人喝了之后回味无穷。

　　成分2、牛奶

　　制作奶茶，必不可少的就是牛奶了，这里要注意的是，为了保证奶茶的口感，在选择牛奶时，建议选择全脂牛奶。

　　制作注意事项

　　由于制作奶绿时，选择的是色素不稳定的绿茶，所以有些事情必须要注意，否则制作出来的成品可能会比较影响口感。

　　1.加入的牛奶一定不要比茶叶多

　　2.如果你不想过滤，可以用纱布将茶叶包裹起来

　　3.如果是使用茶包的话，尽量减少煮茶的时间

　　4.一般茶叶煮2次就够了，次数太多会降低茶叶的香味

　　5.香草糖要在最后放入

　　6.先将茶叶煮沸几分钟之后，再倒入牛奶

　　以上就是关于茶托邦波霸奶绿的配方分析了，相信看完之后大家都对奶绿有了新的认识，不会再觉得奶绿看起来是绿色，是因为加了色素。

　　不过虽然看起来，波霸奶绿的成分很简单，但是如果真的要做的话，还是需要一定的技巧，茶托邦的每一款奶茶在制作时，都有详细的制作流程，非常方便加盟商学习，所以害怕自己掌握不好技术的，完全可以来加盟茶托邦烤奶哟。